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New Brand Interview! sticklembke

オーガニック先進国 ドイツから届いたハーブティーで
薬に頼らない健康的な身体づくりのサポートギフト

ドイツのハンブルグで生まれたハーブティーブランドsticklembke(シュティックレムケ)。
日本での輸入販売元、Hiroic Fieldsの大野さんにお話を伺ってきました。
Hiroic Fieldsは、ドイツと日本を拠点にプロサッカー選手のサポート、プロサッカー選手を目指すアマチュアアスリートの支援を行ってきました。
選手やアスリートをサポートしていく中で”食”の大切さ、身体に及ぼす影響の甚大さを肌で感じ、こだわり抜いた食材のみで構成されたレストランの経営や、オーガニック食品の輸入を並行してスタートしました。

オーガニック先進国ドイツ

代表の片山さんはサッカーの選手、指導者として17年間、大野さんは音楽家の家族とともに幼い頃から26年間ドイツで生活、オーガニック先進国としてのフィロソフィーを体感してきた2人。
国を挙げてオーガニックの政策を行なっているドイツでは生産者、製造者、研究者などへの手厚い公的財政支援が存在し、作り手が妥協のないオーガニックの追求が可能になるそう。ドイツがオーガニック大国と言われる一つの大きな所以ですね。
日本ではまだまだ少ないオーガニック食品専門のスーパーの普及率も高く、ミュンヘンのメインストリートでは通りの数百メートルごとにあるとのこと。

日本でもそうですがドイツでも、オーガニックのものとそうでないもの、並んでいると価格はやはり高いですが、それでもオーガニックを選ぶのは、ビジネスやファッションが起点ではないということ。
日本人が安心安全、美味しい、健康の為とオーガニックを選ぶのに対して、ドイツでは、地元農家支援や動物愛護、環境保全や持続可能な社会の実現の為、という個人的な利益ではない、社会全体の利益を考える哲学が染み付いているのです。

シュティックレムケとの出会い

オーガニック=ベーシック
ドイツ同様、日本もそうなることを会社の理想に掲げた片山さん。ちょうどそんな時に出会ったのがオーガニックハーブティーのブランド、シュティックレムケ。
創設者のシュティック氏とレムケ氏の香料無しでも豊かな風味を持つハーブティーを提供したいという想いから、設立されました。

100%オーガニック

ハーブティーはオーガニック認証を受けていても甘味を着けているものや香料、着色料を使っているものが多いそう。95%以上が天然成分であればオーガニックと謳って良いところをシュティックレムケのハーブティーはそれらを一切使用しない、100%の本物のオーガニック。
最初は「豊かな味が出るわけがない。」「色が綺麗ではない。」「香りが弱い。」と周囲からの視線も冷ややかでした。しかし、
「なんとか皆様に風味豊かな本物のハーブティーを届けたい。」と研究を重ね。
厳選された材料を足を使って探すことや、抽出を助けるパックにこだわること、抽出時間を長く取ってもらうことなどによってこのハーブティーが誕生しました。

 

アーユルヴェーダ

アーユルヴェーダは、インドで生まれた5000年以上の歴史を持つ世界最古の伝承医学です。
世界三大伝承医学の一つで、サンスクリット語のアーユル(生命)とヴェーダ(科学)を合わせた言葉で、「生命の科学」「生命の知恵」という意味。
1997年には、世界保健機構(WHO)でもアーユルヴェーダを予防医学として正式に承認し、21世紀にふさわしい代替医療として、広く知られるようになりました。

健康に生きるために、「ドーシャ」という身体に働きかける「体内エネルギー」のバランスを、生活・食事の仕方、スパイスやハーブの使い方によって整えることが出来ます。
シュティックレムケは昔から、薬として使われてきたハーブをアーユルヴェーダの考えに基づき、ブレンドしました。

メディカルハーブインストラクターがセレクト

今回、ザギフト のためにHiroic Fields専任のメディカルハーブインストラクターが、症状や改善したいところ、バランスを整えたいところに合わせたセットを提案して下さいました。

人気3点セットは朝、昼、晩に飲むのにぴったりな組み合わせ。
体を内側からぽかぽかにする「銀杏の葉」「高麗人参の根」に、柑橘やローズヒップ、ハイビスカスなどをブレンド。朝、エンジンをかけたい時におすすめのイチョウ&高麗人参。
クレオパトラが美貌のために愛飲していたと言われる「ハイビスカス」とフレッシュな「柑橘ピール」のハーブティー。スッキリとした味わいでお昼の休憩時間、リフレッシュタイムにもおすすめのライム&ハイビスカス。
レモンの香りやペパーミントのスッキリ感が印象的、入眠前、睡眠の質を大切にしたい時におすすめのメリッサ&バレリアン。

美容3点セットは、どんな時も美しくいたい方にぴったりの組み合わせ。

めぐりを整えるサポートが期待できるため、理想のスタイルに近づきたいときにセレクトしたいマテ&ガラナ。
別名若返りのハーブ、食べ過ぎたときや、スッキリしたい時にもおすすめのローズマリー&フェンネル。
近年注目されている、黄金色のポリフェノールたっぷり。温活・美活におすすめのウコン&ジンジャー。

 

インナービューティ3点セットはまるでフレッシュなオーガニックフルーツを贅沢に頂くような、果実とハーブの気品のあるブレンド。
展開商品の中で1番ドイツらしさを感じるハーブティー。乾燥が気になるときや、うるおいを与えたい方におすすめのアップル&シナモン。
心も体もリフレッシュしたいとき、おやすみ前にリラックスしたいときにもおすすめのカモミール&ペパーミント。
レモンよりレモン!と言われる「レモンマートル」を使ったフレッシュな香りと「ジンジャー」をベースにしたジンジャー&レモン。

古来から薬として使われてきたハーブを日常的に飲むことで、薬に頼らない、健康的な身体づくりを。自分と大切な方にもシェアできたら素晴らしいですね。