a cup of SlowCoffee おいしいやさしい カフェインレス (4パック入り)

SLOW COFFEE

a cup of SlowCoffee おいしいやさしい カフェインレス (4パック入り)

¥972

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ホンジュラス産コーヒー豆 ※化学合成農薬、化学肥料は使用されず栽培されました。

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10g×4パック(4杯分)

【男女問わずギフトに人気の
カフェインレスタイプ】
簡単に美味しいコーヒーが楽しめる
ドリップバッグ。深煎りで香ばしい香りです。
カフェインレスとは思えないしっかりとした
風味があります。
コーヒー豆はホンジュラス産 有機栽培豆を
使用。ドイツの工場にてカフェインを抜く
加工をしています。

品質へのこだわり

カフェインレス・ホンジュラスの有機コーヒー豆
標高1,200m以上の農園・小農家によって
手間暇を惜しまず有機栽培された完熟
コーヒーチェリーを集め水洗式精製処理によって
クリーンな味わいに仕上げた最高品質となる
ストリクトリー・ハイ・グロウン(SHG)を使用。

カフェイン除去の方法

デカフェ・ホンジュラス
は、有機認証を取得した
ドイツ・ブレーメンにあるCR3社による世界で
唯一の液体二酸化炭素抽出法による
カフェインレスコーヒー豆。

化学薬品は一切使用しないことはもちろん、
コーヒー生豆にも無理な負担をかけず優しい
条件(温度:約25℃、圧力:約65気圧)
でカフェインを抽出しカフェイン残留率を
0.1%以下まで仕上げます。
コーヒーの美味しさの指標となるクロロゲン酸
(ポリフェノール)と脂質においても他の
カフェイン除去方法より減少が少ないこと
からもコーヒー本来の美味しさに
つながっています。

※ラッピングご希望の場合はラッピング商品をカートに入れてください。
【Slow Coffee】
千葉県 松戸にあるフェアトレード、
オーガニック専門のスペシャリティ
よりスペシャルなコーヒーロースター。

スペシャルな理由は、同じ種類の豆を長くて
20数年、短くても5年以上ずっと焙煎し
続けているので、その豆の本当に美味しい
焙煎度合いで焙煎しているから。
毎回焙煎した豆を試飲し、少しずつ
少しずつ進歩してきたコーヒーです。